当前位置 : 首页 > 国际 > 内容

云顶娱乐app官网下载,最适合春天吃的素炒三丝,简单又爽口,多吃也不怕长肉肉

 2020-01-11 09:29:59

云顶娱乐app官网下载,最适合春天吃的素炒三丝,简单又爽口,多吃也不怕长肉肉

云顶娱乐app官网下载, 姐姐一家去南方旅游回来了,风尘仆仆还带了好多的特产礼物相赠,我们这个大家庭最近频繁组织接风洗尘的局,中午晚上轮番上阵,各种大小馆子吃了个遍,小肚腩吃的越来越大。大鱼大肉吃多了,就想吃点素菜,今天做的这道素炒三丝,食材非常的简单,炒制也很快捷,很适合春天来吃,开胃又下饭,对健康也好。老公吃了以后说:这道菜既健康又营养,食材都有减肥的功效,味道也棒棒的,以后在家要多做。

不是有一首儿歌是这么唱的:三月芹菜初探土,四月韭菜嫩青青。这句儿歌描写了四月韭菜的鲜嫩水灵。韭菜是当季的食材,今天回农村在老父亲打理的小菜园割的,自家的菜用的是有机肥,第一次收割的头刀紫根韭菜,长得特别肥美,看着就让人心里很喜欢。韭菜是非常好的食材,有补肾、温中行气、散瘀、解毒的功效,同时含大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌。豆腐皮营养很多,中医认为,儿童食用能提高免疫能力,促进身体和智力的发展。老年人长期食用可延年益寿。豆腐皮还有易消化、吸收快的优点。是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。黄瓜也是利于减肥的好食材。三种食材放在一起清炒,对肠胃没负担,爽口又开胃,比吃大鱼大肉都过瘾。

【素炒三丝】

所需配料:

豆腐皮一张,韭菜120克,黄瓜80克,半茶匙蚝油,一茶匙生抽,盐适量,葱姜丝少许。

做法步骤:1、将豆腐皮切成大小均匀的丝,切的粗细看个人的口味,我切得和韭菜叶子粗细差不多。

2、锅里加适量的水,放一茶匙的盐,将豆腐皮入锅焯水,这一步为了去掉豆腐皮的豆腥气。水开后,捞出豆皮控干水分。

3、韭菜洗干净控水,将韭菜切成段,黄瓜洗净切丝,葱姜切丝备用。

4、锅里家少许底油,油温升高后放姜蒜丝爆锅,炒出香味来。

5、放入豆腐皮入锅翻炒,豆腐皮炒之前稍微改一下刀,切成和韭菜段差不多的长度,这样子是为了更美观。

6、翻炒均匀后,倒入一茶匙的蚝油翻炒入味,再倒入适量的生抽,炒均匀。

7、将豆腐皮炒入味后,放入黄瓜丝翻炒,将黄瓜丝炒的稍微发软。最后放入韭菜大火翻炒半分钟,韭菜非常不耐火,得赶紧大火速炒,才能保持碧绿鲜嫩。

8、最后加入适量的盐调味,这道素炒三丝就完成了。赶紧出锅享用吧。

小贴士:1、韭菜不耐火,所以最后入锅炒,要大火快炒,迅速出锅。

2、蚝油和生抽本来有咸度,所以盐要少加。

3、低盐低油的菜才是健康的菜。

4、黄瓜韭菜也可以换成别的蔬菜,按个人口味来做。

这道素菜做法很简单,味道很鲜美,还有减肥的功效。童谣都说四月的韭菜嫩青青,趁着正当季,素炒三丝做起来吧。

您喜欢这道快手的素菜吗?你有做素菜的小窍门吗?欢迎留言,求分享哦!

我是头条号作者黄黄爱美食,这里有很多美食菜谱美食小窍门与您分享,期待您的关注、转发和留言,欢迎提出宝贵的意见和建议,您的建议是我前进的方向和动力!

上一篇:我爱上花木兰,仅用了1分钟
下一篇:投资网友公司被骗30余万 牵出注册公司兜售牟利案
作者:隐藏    来源:芭沟网
热点推荐
为你推荐
严格遵守法律法规,严禁在互联网发布不良信息。
版权所有:  芭沟网